Jak jeść jajko na miękko?

Odnoszę wrażenie, że jajko na miękko zostało nieco zapomniane w menu Polaków. Tymczasem to bardzo smaczna forma podania tego produktu. Jeśli jemy jajko w restauracji czy na przyjęciu, warto wiedzieć jak zrobić to poprawnie i zgodnie z przyjętymi zasadami. 

Jajka na miękko umieszczone są w kieliszku. Tak otrzymane jajko musimy obrać ze skorupki. Robimy to stukając delikatnie łyżeczką w czubek skorupki,  a następnie podważamy nadtłuczoną część, odkładamy ją na bok i przystępujemy do wybierania zawartości. Można też naciąć nożem czubek skorupki. 

przepisy.magazyn-kuchnia.pl

Jak jeść sushi?

Sushi to jedna z popularniejszych potraw azjatyckich serwowanych w restauracjach na całym świecie, dlatego wiele osób może zastanawiać się jak taką potrawę jeść, aby nie popełnić gafy. Sushi jako potrawa japońska ma swoją japońską procedurę spożywania, którą stosuje się w Japonii, japońskich restauracjach na całym świecie, a także takich, które proponują taką procedurę jedzenia sushi.

Poza tym możemy używać normalnych sztućców. A jak jeść sushi po japońsku? Procedura pokrótce wygląda tak, że porcje ryżu z warzywami lub surową rybą jemy pałeczkami, których używamy od przystawki do deseru. Odkładamy je po każdej potrawie, na brzegu talerza lub na specjalnej podkładce. Najpierw bierzemy wasabi na czubek pałeczki, ujmujemy nimi suhi, moczymy w sosie sojowym i wkładamy do ust, a maki wkładamy do sosu spodnią stroną i jemy je w całości.

Czy savoir-vivre jest w ogóle komuś potrzebny?

To pytanie pewnie nurtuje niejedną osobę, która pogubiła się w gąszczu zasad dobrego wychowania i kulturalnego zachowania. Oczywiście w codziennym życiu nie musimy aż tak surowo przestrzegać tych wszystkich zasad, jednak warto co nieco się w nich orientować, aby nie czuć się nieswojo i skrępowanym na eleganckim przyjęciu czy na obiedzie w restauracji. Odrobina wiedzy z tej dziedziny na pewno nie zaszkodzi, a może uczynić posiłek przyjemniejszym i mniej stresującym. Poza tym takie sprawy jak zachowanie przy stole, sposób jedzenie różnych potraw czy nawet strój odpowiedni do okazji świadczą o naszej kulturze i obyciu, a jednak zasada "jak nas widzą tak nas piszą" odnosi się do naszego całego wizerunku, a zatem także tego jak zachowujemy się w różnych sytuacjach. Zatem warto zdobyć nieco wiedzy na temat sztuki savoir-vivre.

www.vk.com

Dzisiaj czytam książkę:)

Jak w temacie:) Ale nie jest to byle jaka książka, a związana ze sztuką savoir-vivre i to na poziomie dyplomacji, ponieważ wpadła mi w ręce pozycja pt. Protokół Dyplomatyczny autorstwa Edwarda Pietkiewicza. Znajdę tu na pewno wiele inspiracji do kolejnych postów zatem zmykam poczytać:)

Co zrobić z serwetką przy posiłku?

Zarówno w eleganckiej restauracji lub na eleganckim przyjęciu przy nakryciu znajduje się serwetka. Jej umiejscowienie to zazwyczaj nasz talerz lub jego lewa strona, a w przypadku kolacji - ułożenie na widelcach. Zdarza się również ułożenie serwetki w jednym z kieliszków.

www.kobietawielepiej.pl

 Taka serwetka służy do położenia na kolanach i chroni przed zabrudzeniem stroju. W zależności od tego czy jesteśmy w restauracji czy na przyjęciu w domu, różny jest moment jej położenia na kolanach. W przypadku restauracji robimy to po tym jak kelner przyjmie od nas zamówienie i odejdzie od naszego stolika, a na domowym przyjęciu gdy gospodyni, a gdy nie ma takiej to gospodarz, rozłożą na kolanach swoją serwetkę. 

Lewa strona ma znajdować się na kolanach, a prawa na wierzchu. W eleganckim tonie jest, aby przed napiciem się ze szklanki lub kieliszka delikatnie osuszyć usta taką serwetką, aby nie zostawiać na naczyniach śladów ust, a w przypadku pań - szminki. Gdy zakończymy posiłek, serwetkę w postaci zmiętej (nie składamy jej ponownie) odkładamy z prawej strony naszego nakrycia.

Czy można jeść palcami?

Generalnie nie należy jeść rękami, ponieważ uważane jest to za niegrzeczne i nieeleganckie. Są jednak pewne wyjątki, kiedy potrawy wręcz rękoma należy spożywać. Typowym jedzeniem tego typu są krewetki podawane w skorupkach, a także udka kurczaka lub żabie udka. Do tej listy dopisuje się także pieczone żeberka lub ostrygi w muszlach, kukurydza podawana w kolbach, szparagi, karczochy oraz niektóre dania azjatyckie oraz afrykańskie. Zawsze w takiej sytuacji, jeśli jesteśmy w restauracji podawana jest miseczka z wodą i sokiem z cytryny do opłukania palców, zatem serwując takie potrawy w domu na przyjęciu także musimy o tym pamiętać. Cytryna skutecznie usuwa bowiem tłuszcz z palców, a także zapach jedzenia.

www.makecookingeasier.pl

O ubieraniu się zgodnie z protokołem dyplomatycznym

Chociaż przyjęcia organizowane poza oficjalnymi państwowymi spotkaniami, gdy polscy najwyżsi rangą politycy goszczą polityków z innych krajów, nie są codziennością przeciętnego Polaka, to warto dowiedzieć się, jakie uchybienia w ubiorze są w takich sytuacjach niedopuszczalne. Być może wiele z tych wskazówek będzie można zastosować na ważnych uroczystościach rodzinnych czy gdy zostaniemy zaproszeni na oficjalną uroczystość czy galę. 

www.logo24.pl

Przede wszystkim zawsze należy dostosować ubiór do okoliczności. Czyli udając się na oficjalna uroczystość lub przyjęcie zawsze zakładamy strój wizytowy. Wszystkie elementy garderoby powinny do siebie pasować kolorystycznie - należy unikać mieszaniny kolorów, jeszcze do tego wybranych bez wyczucia stylu. Tylko w przypadku wielkich upałów można pozwolić sobie na zdjęcie marynarki, ale krawat nie może być rozchełstany, tylko elegancko zawiązany. Siadając, odpinamy dolne guziki marynarki, a wstając od stołu - ponownie zapinamy. Szczególnie panów dotyczy sytuacja, w której kieszenie marynarki służą za schowki na klucze, portfel czy telefon. Pamiętać jednak należy o tym, że wypchane do granic wytrzymałości kieszenie spodni czy marynarki, nie dodadzą jej urody.