Jak jeść krewetki?

Ostatnio szukam informacji o tym, jak prawidłowo jeść różne mniej lub bardziej wyszukane potrawy, szczególnie te dla nas egzotyczne, których większość Polaków pewnie nigdy jeszcze nie jadła i może nigdy jeść nie będzie. No ale niemniej jednak kilka wskazówek - dzisiaj na temat jedzenia krewetek.
Krewetki je się palcami, jednak nie jest to aż tak proste. Mianowicie lewą ręką przytrzymujemy główkę krewetki, a prawą chwytamy ogon, który odginamy tak, aby pękł pancerz - musimy go rozerwać palcami, bo inaczej nie dostaniemy się do mięsa. Powinno się to jednak robić delikatnie, bo z krewetki może w trakcie tej czynności wytrysnąć sok. Wyciągamy z krewetki także cienką, czarną nitkę, czyli po prostu jelito. Możemy to zrobić palcami albo widelcem. Tak wydobyte mięso najlepiej jeść maczane w sosie. Możemy sobie od razu przygotować kilka krewetek i dopiero wtedy je jeść, już przy użyciu sztućców, po wcześniejszym opłukaniu palców.

www.dobra-rada.pl