Przyjęcie, które odbywa się przy stole, nazywa się przyjęciem zasiadanym. Zgodnie ze sztuką savoir vivre powinno składać się z konkretnych potraw podanych w odpowiedniej kolejności. Dopuszczalna jest rezygnacja z któregoś dania, jednak niedopuszczalna - zmiana kolejności podania. Zatem podajemy:
- przystawkę,
- zupę,
- danie rybne,
- danie mięsne,
- sery,
- deser,
- kawę.
 |
| rsvpcatering.pl |
Natomiast zanim zasiądziemy do stołu, gdy goście dopiero się zbierają, częstujemy ich aperitifem czyli zimym napojem - wodą, sokiem lub lekkim alkoholem takim, jak wermut, gin z tonikiem czy campari. Sam aperitif nie powinien trwać dłużej niż dwadzieścia minut.
Jedzenie rozpoczynają przystawki czyli drobne przekąski, które podajemy w celu zaostrzenia apetytu przed głównym daniem. Mogą być zarówno na zimno, jak i na ciepło. Mogą to być np. pokrojone w plastry pasztety i wędliny, malutkie kanapki na różnych rodzajach chleba z mięsem, pastą z ryb czy jajek, koreczki, a także grillowane lub surowe warzywa..
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz